Libro de cocina europea. Borsch (European Cookbook nº 2) (Spanish Edition)

Borsch — El alma de la cocina ucraniana en un solo platoDescubre el sabor profundo, la historia rica y la tradición viva del borsch, la sopa más emblemática de Europa del Este. Este libro, escrito por el reconocido investigador cultural Ihor Kulakov, es mucho más que un recetario: es una inmersión en el corazón de la cocina ucraniana, una celebración del patrimonio gastronómico y una invitación a reconectar con las raíces a través del sabor.Qué encontrarás en este libro?Recetas auténticas de borsch: desde versiones clásicas hasta variaciones regionales Ingredientes clave y consejos prácticos para lograr el sabor perfecto Historias culturales, anécdotas y reflexiones sobre la identidad ucraniana Fotografías evocadoras y diseño cuidado por el propio autor Ideal para amantes de la cocina tradicional, exploradores de la cultura eslava, y todos los que buscan algo más que una receta: una experiencia.Primera edición independientePresentado en festivales culturale en Israel, Reino Unido y Eslovaquia. Read more